Lamequick 7279 (Base de Crème Chantilly) – BASF (Allemagne)

Produit de pâtisserie professionnel. Cette base spéciale en poudre, lorsqu'elle est mélangée avec de l'eau ou du lait, prend facilement du volume pour former de la crème chantilly. Grâce à sa structure stable, elle est idéale pour les desserts, gâteaux et produits de boulangerie. Originaire d'Allemagne, elle est proposée dans un sac kraft de 20 kg.