Acide acétique à 80 % - Turquie

L'acide acétique à 80 % de pureté, couramment utilisé dans le secteur alimentaire, est préféré comme régulateur d'acidité dans les processus de fermentation naturelle. Il assure l'équilibre du pH et la stabilité microbienne dans les sauces, les cornichons, les conserves et diverses formulations alimentaires. Originaire de Turquie, il est proposé en bidon de 65 kg.